Inaugurado em Julho de 2006, o Rosa Escura é um cocktail bar situado na Baixa do Porto. O nome foi inspirado no papel de parede que reveste as paredes. O mobiliário conjuga peças de diversos estilos e épocas e quem quiser pode mesmo levar algumas para casa, pois encontram-se à venda. A música é variada e condiz com a atmosfera do espaço, ou seja, vai desde o revivalismo dos 80´s ao jazz e à bossa nova.